Как согреться октябрьским вечером: рецепты глинтвейна

Стало холодать, вместе с этим проявились сезонные предпочтения некоторых жителей и гостей города. В меню кое-где стали возвращать глинтвейны и прочие согревающие напитки. А где-то и не стали, поэтому стоит уточнять у официанта, есть ли возможность приготовить глинтвейн и сколько это будет стоить, пишет корреспондент Sevas 17 октября.

Горячительный напиток несложно приготовить и дома.

Например, рецепт глинтвейна из расчёта на одну порцию:

- 150 миллилитров красного столового вина;
- 15 граммов сахара;
- 2-3 дольки лимона;
- корица и гвоздика по вкусу.

Налив вино в посуду, в нём растворяют сахар. Доводят до кипения, но не допускают дальнейшее кипение. Потом кладут специи и лимон, оставляют настояться 10-15 минут.

Второй вариант:

- 75 миллилитров красного столового вина;
- 100 миллилитров настоя крепкого чая;
- корица и гвоздика по вкусу.

В эмалированной посуде смешивают вино и чайный настой. Доводят до кипения, кладут к напитку корицу и гвоздику, немного времени настаивают.

Третий вариант:

- 150 миллилитров красного полусладкого вина;
- 20 миллилитров коньяка;
- 20 граммов сахара;
- треть лимона;
- корица и гвоздика по вкусу.

В посуду наливают красное полусладкое вино, растворяя в нём сахар, доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него специи и лимон, нарезанный ломтиками. Доливают коньяк и дают настояться 10-15 минут.

Готовый глинтвейн во всех случаях разливают по чашкам и подают, предварительно подогрев, если он успел остыть. Лучше всего для приготовления использовать эмалированную посуду, ни в коем случае не кипятить напиток. Можно добавлять воду, если не хотите большой градус.

Напомним, ранее хитом YouTube стало видео о «превращении» воды в вино.  Также несколько миллионов раз просмотрели ролик – рецепт «ленивого» чизкейка из трёх ингредиентов.

Приятных вечеров читателям Sevas.com!

Автор: Ева Шульц