«Массандра» возрождает крымские «аборигенные» сорта винограда

Руководством госпредприятия «Массандра» принято решение сделать ставку на автохтонные сорта винограда, то есть на такие, которые выведены на территории Крыма. Об этом сообщает пресс-служба предприятия 10 мая.

«Безусловно, мы работаем со множеством европейских сортов, таких как Каберне, Шардоне, Алиготе, Рислинг и другие. Но это не наши сорта, и мы всегда будем в тени европейских производителей. Зачем? Мы можем удивить мир вином из своего винограда. У нас есть исконно крымские сорта — Кефесия, Эким Кара, Джеват Кара, Сары Пандас, Шабаш и другие. Мы приняли решение возрождать посадки именно этих сортов. Они столетиями выращиваются на нашей земле, это наше достояние», — пояснила гендиректор предприятия Янина Павленко.

Агрономы предприятия уже собирают информацию о том, сколько и какие именно сорта можно считать «аборигенами». В «Массандре» их 11. Сколько в Крыму — доподлинно неизвестно, отмечают специалисты.

«Разные специалисты называют разные цифры. От 70 до 110. И такой разлёт в цифрах говорит о том, что тема не достаточно изучена», — считает гендиректор.

Работы по возрождению автохтонов уже начались. Этой весной в Судаке были посажены 2,94 гектаров Кокура белого. Кроме того, осенью будут посажены ещё 15 тысяч саженцев этого сорта (пять тысяч — в Судаке, десять — в Алуште).

Но самые масштабные и трудоёмкие процессы начнутся этим летом, сообщает пресс-служба.

«Летом на имеющихся у нас виноградниках мы проведём апробацию, — рассказала главный агроном «Массандры» Татьяна Полякова. — Мы должны выбрать участки, где растут автохтонные сорта, отобрать самые лучшие кусты винограда — с хорошей лозой, высокой урожайностью, то есть лучшие по всем признакам. Мы наметим их краской, а уже после того, как лист опадёт, заготовим черенки и отдадим их на прививку».

Она отметила, что только на создание саженцев уходит два года. Плюс ещё пять лет — на то, чтобы лоза дала первый урожай.

Напомним, что сенатор Совета федерации от Республики Крым Ольги Ковитиди заявила, что в последнее время потребители отмечают, вино под брендом «Массандра» — это вовсе не то, что им хотелось бы видеть на своих столах. Вместе с тем, вина «Массандры» и игристые вина «Новый Свет» произвели настоящий фурор на винном фестивале в итальянском Мерано.