Самый вкусный фестиваль «Мидийный экспресс» снова в Севастополе!

9 августа в севастопольском кафе «Веранда» состоялась пресс-конференция с организаторами «Мидийного экспресса», который будет длиться с 15 по 18 августа. На встрече с журналистами организаторы рассказали об изюминках «Мидийного экспресса» 2013 года и его отличиях от предыдущих фестивалей.

Гастрономический фестиваль блюд из мидий «Мидийный экспресс» проводится в Севастополе уже третий год подряд. Это единственный фестиваль морепродуктов в Украине. «Мы хотим каждый год преподносить какой-то подарок в рамках нашего фестиваля гостям и жителям города. Поэтому мы постоянно улучшаем формат фестиваля. В этом году мы решили провести его в виде пикника», — рассказывает Оксана Вялова, организатор фестиваля, кандидат биологических наук.

На фестивале «Мидийный экспресс» 2013 года любителей морепродуктов ожидают блюда и мастер-классы от десяти шеф-поваров из разных ресторанов Севастополя, а также из Ялты и Симферополя. Неожиданностью станет и то, что каждый гость фестиваля может самостоятельно приготовить блюдо из свежих мидий на мангале кафе «Веранда», руководствуясь советами шеф-поваров. Организаторы фестиваля также предоставляют возможность посетителям дегустировать испанские вина, которые очень хорошо сочетаются с морепродуктами.

Мидии, которыми будут угощаться гости фестиваля «Мидийный экспресс», выращиваются на двух морских фермах на южном берегу Крыма — в бухте Ласпи и в Голубом заливе. «У нас есть хороший качественный продукт в большом количестве. Мы выбрали самые чистые морские фермы, — утверждает Оксана Вялова. — В этом году мы вырастили почти 10 тонн мидий. Они очень качественные, мы можем угостить ими гостей фестиваля. И цены на блюда будут очень демократичные».

Посетителей кафе «Веранда» во время фестиваля «Мидийный экспресс» ожидает обширная развлекательная программа, в том числе и для маленьких посетителей.

Елена ЛЕЩИНСКАЯ
Фото автора
Проверено корректором