В Севастополе завершился гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс»

С 15 по 18 августа в Севастополе длился самый вкусный гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс». Фестиваль проходил в городе уже третий год подряд и как обычно собрал массу поклонников здоровой причерноморской кухни.

Каждый день фестиваля в севастопольском кафе «Веранда» опытные кулинары готовили для гостей черноморские мидии по рецептам испанской, итальянской, французской и средиземноморской кухни. По словам организатора «Мидийного экспресса» Оксаны Вяловой, мидии, используемые на фестивале, выращены в экологически чистых районах черноморских бухт — бухте Ласпи и Голубом заливе.

Мидии — очень полезный низкокалорийный деликатес, почти полностью состоящий из белка. Блюда из мидий очень просты в приготовлении. Разнообразие рецептов, по которым готовились мидии во время фестиваля, поражает. Это жаренные на мангале мидии, запечённые мидии, мидии по-милански, мидии в соусе Морнель, мидии с чесноком, с перцем и сыром, а также множество других рецептов, отличающихся своей изысканностью и необычайной простотой. Повара, работавшие на фестивале, с удовольствием делились самыми интересными рецептами приготовления мидий. Изюминкой фестиваля стало и то, что гости «Мидийного экспресса» могли сами приготовить блюдо из мидий для себя и своих гостей на мангале под руководством поваров.

Во время фестиваля гостей развлекали музыкальные выступления артистов. Также в кафе «Веранда» работали выставки изделий ручной работы и проходили различные мастер-классы, где каждый желающий мог проявить свои творческие способности.

Самый вкусный гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс» завершился, оставив приятные воспоминания у всех гостей. Организаторы обещают и в следующем году удивить всех любителей мидий различными изысками.

Елена ЛЕЩИНСКАЯ
Фото автора
Проверено корректором