9 февраля в трактире «Толстяк» состоялся первый фестиваль шашлыка. Гостям гастрономического фестиваля было предложено попробовать несколько видов шашлыков, приготовленных по уникальным семейным рецептам, а так же шашлык из морепродуктов и вегетарианский, овощной, шашлык. Однако на этом дегустационная часть фестиваля шашлыка не закончилась — собравшимся предложили отведать традиционные русские напитки — сбитень, хреновуху и клюквенную настойку.

Продолжилась программа вечера танцами и веселыми конкурсами, в ходе которых участники выясняли, что нужно настоящему мужчине, а так же установили, что женская аудитория оказалась гораздо разговорчивей мужской, выиграв конкурс по называнию наибольшего количества несвязанных между собою слов. Для самых маленьких посетителей фестиваля работала детская площадка.

Своими впечатлениями поделился один из гостей фестиваля шашлыка Рем Фаустов: «В нашем городе подобные проекты реализуются очень редко. Можно сказать, что подобного рода мероприятия у нас не устраиваются вообще. Это первое, на которое мне удалось попасть и посмотреть, интересна ли эта концепция жителям города. Можно сказать, что мероприятие состоялось. Безусловно, уровень организации этого направления необходимо развивать и улучшать, тогда появится возможность привлекать большее число посетителей». «А в целом, мне всё очень понравилось», — подытожил Рем, отставляя стаканчик с хреновухой и накалывая шашлык.

Глава дегустационного клуба «Тринадцатый глоток виски», сомелье Дмитрий Королев так же высоко оценил идею фестиваля шашлыка: «Хочется надеяться, что в ближайшем будущем рестораны города возьмутся развивать культуру правильного употребления и восприятия кухни. Сегодня же «Толстяк» не просто накормил публику и подарил прекрасный праздник нашим животикам — он преподал урок: шашлык, блюдо известное нам с раннего детства, — это весьма многогранная гастрономическая категория, в которой есть свои премудрости и неоткрытые горизонты».

Организатор фестиваля шашлыка Сергей Красовский подчеркнул важность таких событий для города в целом и для заведений, которые принимают подобные гастрономические фестивали, рассказал о том, что это уже не первый фестиваль шашлыков в Крыму, однако впервые он проходит в Севастополе. Впрочем, останавливаться на достигнутом организаторы не намерены — в планах на ближайшее будущее проведение чемпионата по шашлыкам, а также различных дегустаций.

Анна КУЗЬМИНА
Фото: Анна КОРНИЛОВА
Проверено корректором