23-25 августа в Севастополе на территории Национального заповедника «Херсонес Таврический» состоялся фестиваль винного искусства Art Wine Fest. Насыщенная программа трёх дней фестиваля включала в себя презентации различных торговых марок, мастер-классы, дегустации, встречи с экспертами, концерты, выставки живописных полотен, декоративно-прикладного искусства и, конечно же, собственно винодельческой продукции. Яркими акцентами программы стали шоу красоты Queen of Wine и выступление известного белорусского музыканта, композитора и аранжировщика ДиДюЛи.

На фестивале Art Wine Fest эксперты в области виноделия обсудили задачи и перспективы развития отрасли, необходимость формирования объединённого бренда отечественного виноделия и позиционирования его на международной арене. Посетители фестиваля получили возможность ознакомиться с широким ассортиментом винодельческой продукции, а так же продегустировать понравившиеся образцы на выставке, расположенной прямо в стенах древнего города, и приобрести вино в стоящих неподалёку палатках.

Как отмечает Маргарита Краснопольская, винный эксперт, член Российской ассоциации сомелье, выпускница лондонской школы WSET: «Очень сложно говорить о культуре винопития в Украине. Если оглянуться назад, в советское время, можно сказать, что мы заложники нашего прошлого, когда на винопитие навешивался ярлык чего-то аморального, неприличного, пагубного. Наверное, должно пройти еще немало времени, чтобы люди стали воспринимать вино, в первую очередь, не как алкоголь, а как часть традиции, истории, образа жизни и ежедневного рациона. Пока мы ещё очень далеки от правильного потребления, но нужно развивать и прививать эту культуру».

Маргарита Краснопольская призвала производителей уделять больше внимания виноградарству, работе с почвой и лозой, а также предложила украинским виноделам брать пример с их грузинских коллег, продемонстрировавших значительные успехи за последние несколько лет. Винный эксперт высоко оценила представленную на фестивале продукцию грузинских марок.

Генеральный директор ассоциации «Украинское бюро винограда и вина» Игорь Николин также отметил влияние недавнего прошлого на развитие отрасли: «Украина получила в наследство виноделие советского образца. Для европейских стран нетипичны большие винодельческие хозяйства, у нас же основой винодельческой промышленности являются крупные предприятия. В этом есть свои плюсы, в частности, возможность концентрации финансовых ресурсов — крупные компании, которые хотят остаться на рынке, вкладывают огромные деньги в технологии и развитие производства. Однако, общаясь с виноделами, приходишь к выводу, что нужно идти по европейскому пути».

«Есть смысл разделить вина на индустриальные и авторские, сохранить способ производства, чтобы вина у нас были честные, натуральные и качественные. Очень сложно достичь высочайшего уровня качества при объёмах в миллионы бутылок, будь это и вполне достойное вино. А мелкое хозяйство часто просто не может себе позволить купить лицензию», — поясняет Игорь Юрьевич. Выход из сложившейся ситуации эксперт видит в упрощении процедуры получения лицензий при одновременном усилении контроля качества продукции.

Игорь Николин озвучил интересный факт: средний украинец потребляет около 5 литров вина в год, в то время как средний европеец — 20-25 литров, а в Италии, Франции и Швейцарии потребление и вовсе колеблется на уровне 50-60 литров вина в год на душу населения. «Как видите, нам есть, к чему стремиться. В плане географических условий и исторических традиций у нас — винодельческая страна, и есть все предпосылки занять достойное место на винодельческой карте мира», — заключает генеральный директор ассоциации «Украинское бюро винограда и вина».

Эксперты сошлись во мнении, что мероприятия, подобные Art Wine Fest, способствуют формированию позитивного имиджа украинского винодельческого продукта и являются площадкой для встречи производителя с потребителем. По словам Андрея Вознюка, бренд-менеждера Украинской алкогольной компании «Олимп», такие фестивали нужны, поскольку, дегустируя напитки, люди знакомятся с теми из них, которые раньше никогда не пробовали, а потом идут и покупают, что способствует популяризации отдельных напитков и развитию культуры потребления вина в целом; кроме того, данное мероприятие уникально тем, что проходит именно в Херсонесе, в историческом месте — это также интересно людям.

И действительно, интерес публики не угасал на протяжении всех трёх дней фестиваля, тем более, что спектр напитков, представленных на выставке был довольно широк и разнообразен: тихие и игристые вина, сидр, вермуты, а так же более крепкий алкоголь — коньяки и виноградная водка граппа. Таким образом, каждый пришедший на фестиваль мог отыскать напиток себе по вкусу.

Все мероприятия — пресс-конференции, дегустации и встречи с экспертами виноделия — были открыты для посетителей фестиваля, благодаря чему каждый желающий мог почерпнуть для себя много новой интересной информации, научиться азам правильного употребления напитков, ознакомиться с тонкостями производства вина. Как призналась одна из посетительниц из Ростова-на-Дону, Елена Агафонова, ей было интересно услышать о тенденциях развития винодельческого рынка, узнать о новых технологиях. Будучи агрономом и имея непосредственное отношение к культуре вина и виноделия, гостья из России заметила, что такие выставки необходимы для обмена опытом.

«Узнали о фестивале из интернета, захотелось посетить такое событие, очень понравились вина некоторых производителей, просто поразили, — делится впечатлениями Андрей Долышев из Харькова, правда, при этом отмечает, что вызвали некоторую досаду неточности и спонтанные изменения в расписании, — сказано, что всё начинается с 10 утра, но лучше бы мы приехали гораздо позже».

Итоги фестиваля подвели на церемонии вручения премии винного искусства ART WINE AWARDS-2012. Точность и объективность выбора контролировала одна из четырёх крупнейших международных аудиторских компаний. Результатом независимого дегустационного конкурса «Выбор фестиваля» стала победа торговой марки «Бахчисарай» в номинации «Вино», «Таврия» — в номинации «Коньяк» и «Золотая балка» — в номинации «Игристые вина». Также были вручены награды по другим отдельным номинациям.

Как заметил генеральный директор ассоциации «Украинское бюро винограда и вина» Игорь Николин, идея фестиваля созревала давно. «Такие мероприятия необходимы, и чем больше их будет — тем лучше. Это возможность встречи потребителя с производителем, возможность дегустации, ведь чтобы найти своё вино, его надо попробовать», — сказал он.

Маргарита Краснопольская, винный эксперт, член Российской ассоциации сомелье, выпускница лондонской школы WSET также поделилась позитивными впечатлениями от посещения фестиваля: «Прекрасное, очень правильно выбранное место — здесь всё дышит историей. Очень хороший стартап, заявка. Я желаю организаторам успехов и сил в продолжении этого начинания».

Организаторы признались, что им есть над чем работать, однако в целом фестиваль прошёл успешно. Нелёгкая и экстравагантная по своей сути задумка объединения искусства и виноделия, сочетания целого комплекса мероприятий — от узкоспециализированных форумов до зажигательной концертной программы — себя оправдала, а значит, в следующем году можно надеяться на расширение количества участников и посетителей и новые интересные проекты.

Анна КУЗЬМИНА
Фото: Анна КОРНИЛОВА

Игорь Николин, генеральный директор ассоциации «Украинское бюро винограда и вина»

Маргарита Краснопольская, винный эксперт, член Российской ассоциации сомелье, выпускница лондонской школы WSET

Анатолий Соколянский, руководитель пресс-службы «Первого национального винодельческого холдинга»