Импорт какао-бобов в Россию за девять месяцев 2015 года сократился на 34%, при этом стоимость какао-сырья выросла, сообщает РИА новости 19 ноября. По мнению специалистов Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), это может привести к тому, что производителям придется использовать пальмовое масло вместо какао при производстве шоколадных изделий.

«По информации участников рынка, у многих региональных производителей заканчиваются средства на закупку сырья. При этом запасы такие предприятия почти не формируют, а это значит, что уже в ближайшем производственном цикле они будут вынуждены всё больше переходить на использование заменителей какао-продуктов (пальмовое масло) и заметно сокращать объёмы выпуска», — говорится в сообщении.

ЦИКР указывает, что импорт какао-бобов в Россию за январь-сентябрь 2015 года сократился на 34% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года — до 27,97 тысячи тонн, какао-пасты — на 6,6%, до 26,2 тысячи тонн, какао-масла — на 15%, до 22,5 тысячи тонн. Одновременно производители шоколада столкнулись с ростом мировых цен на какао-сырьё.

«С начала 2015 года цены на него только растут и в середине ноября (16 ноября 2015 года) стоимость тонны какао-бобов на Лондонской бирже достигала 2,32 тысячи британских фунтов. Это практически вплотную приблизило мировые цены к тридцатилетним максимумам, отмечавшимся в 2010 году», — отмечают эксперты центра.

«Сейчас ситуация для российских предприятий развивается по негативному сценарию. Цены на сырьё с большой долей вероятности и дальше будут сохраняться на очень высоких уровнях, а потребление и продажи шоколадной продукции — снижаться. Так что рост издержек для отечественных производителей, скорее всего, продолжится», — считает исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина, слова которой приводятся в релизе.

По данным Центра, производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России за девять месяцев 2015 года снизилось на 1,9%.

Ранее сообщалось, что стоимость «сладких» новогодних подарков в 2015 году может вырасти в три раза. Также, ранее сообщалось, что с 2016 года Россия запретит ввоз украинских продуктов.