Россиян ограничат в «опасном» хлебе, сыре и колбасе
Отечественные эксперты назвали продукты питания, которые рекомендуется ограничить для потребления.
В России создали список продуктов, потребление которых стоит ограничить. Его составил Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Согласно решению специалистов, в список попали хлеб, колбаса, сыр, консервы, майонез, кетчуп, сладкие йогурты и пирожные. Это связано с большим содержанием соли, сахара или трансжиров в продуктах.
Перечень направили в Минздрав и Роспотребнадзор. Эксперты исследовательского центра предлагают помечать упомянутые товары маркировкой «светофор», инициативу создания которой рассматривает Евразийская экономическая комиссия.
«При формировании перечня мы исходили из традиционного рациона наших граждан (средних цифр по стране). Современная нутрициология определяет следующие оптимальные уровни суммарного суточного поступления критически значимых пищевых веществ: не более 5 г соли, 50-60 г добавленного сахара, 65 г жира, 20 г насыщенных жирных кислот и 2 г трансжиров», — заявил научный руководитель ФИЦ питания, академик РАН Виктор Тутельян.
Эксперты хотят, чтобы потребители знали о содержании подобных веществ в продуктах. Также они хотят повлиять на пищевую промышленность, чтобы сократить количество сахара, трансжиров и соли в пище. Тутельян отметил, что меры необходимо принимать как можно скорее, так как в России 50% мужчин и 60% женщин старше 30 лет имеют ожирение или избыточную массу тела.
Ранее сообщалось, что Роскачество выявило нарушения по качеству воды в каждой пятой марке. Специалисты проверили 58 популярных брендов и обнаружили различные отклонения в 12 пробах.
Специалисты подчеркнули, что чаще всего различные недочёты и проблемы выявляют в марках воды, которые претендуют на статус высшей категории. Претензии возникли к подавляющему большинству товара. Несмотря на это, вся продукция оказалась безопасной.
Андрей Бритенков
Обсуждение