Под Севастополем построят осетровую ферму
Чёрную икру «домашнего» производства можно будет увидеть на прилавках через три года.
В посёлке Терновка под Севастополем планируется создание осетровой фермы. Об этом 23 сентября пишет издание «Комсомольская правда».
Ранее в посёлке был коровник, а теперь будут разводить «царскую» рыбу. Бассейнов для содержания мальков осётра будет 57, их уже монтируют. Ферма будет представлять собой огромный комплекс, на котором предусмотрен инкубационный цех для выращивания мальков до средних размеров, а также огромные бассейны для выращивания рыбы до «готовности» к продаже.
В первый год работы фермы планируется получить 20 тысяч килограммов дорогостоящей рыбы, которую потом будут продавать во всех видах, кроме консерв. На третий год работы предприятия поступит в продажу и крымская чёрная икра.
Также фермеры собираются сотрудничать с Институтом Биологии Южных морей, чтобы восполнить популяцию ценного осётра в водах Азово-Черноморского бассейна.
Ранее сообщалось, что севастопольские рыбаки намерены освоить российский рынок. Также стало известно, что рыбаки Севастополя могут работать по документам России и Украины.
Степан Рысин
Обсуждение