Крепость российских вин повысят на 1 градус
Министерство финансов рассматривает законопроект об увеличении содержания спирта в производимых алкогольных напитках (вине — прим. ред.) на 1%.
В связи с «подвижками в климате и избытком солнечного воздействия», а также появлением на рынке новых дрожжей, которые химическим путем повышают крепость напитка виноделы несколько раз за последние пять лет столкнулись с повышением естественного уровня сахара в винограде, а следовательно и повышению уровня алкоголя в готовой продукции, что не соответствует законодательно принятым нормам. Об этом рассказал глава Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.
На данный момент закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта» определяет вино как напиток, доля спирта в котором составляет от 8,5 до 16,5% конечного объема. Поправки скорректируют данный показатель, ориентируясь на современные реалии — максимальная объемная доля составит 17,5%.
«Если разрешат производить вино с максимальной допустимой крепостью 17,5 градуса, это не значит, что все на рынке будут выпускать напиток исключительно такой градусности», — уточнил Леонид Попович.
Ранее поступала информация о снижении минимальной розничной цены на вино до 180 рублей. По мнению сотрудников ведомства, такие ограничения позволят избавить рынок алкогольной продукции от суррогата, который может быть опасен для здоровья россиян.
Анна Беляева
Обсуждение